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南宁创鼎餐饮培训中心

V2
4.66人评价
职业技能121门课程1个校区429人预约
正规学校助学补贴优质服务多校区资质认证
校区
兴宁长堽校区
地址
广西省南宁市兴宁区长堽路157号皇马市场内长和商务楼五楼
电话
18347319277
简介
广西创鼎餐饮管理有限公司投资创办了广西创鼎餐饮培训学校,是一家食品研究与美食技术开发、餐饮项目联盟、餐饮技术咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业,培 详情
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南宁创鼎餐饮培训中心师资力量简介

作者:教培网来源:教培网地区:南宁

2019-08-02 导读: 广西创鼎小吃培训高薪聘请专业培训教师,由专业厨师团队教学,讲师均有5年以上餐饮行业经验,经验非常丰富,他们以"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播,推广与发展。下面就给大家介绍一下南宁创鼎餐饮培训中心的师资力量。高级点心培训师——高中华 国家中式烹调一级高级技师,2016年至2017年先后被国际饭店评为“中国烹饪大师”、“国际烹饪大师”。自1997年参加工作以来,在烹饪行业工作了二十一年,熟悉中式烹调各项操作及管理,从一名普通的学徒成为云南省及中国的烹饪名师,在我校有十余年的教学经验。个人获得过省内、国内赛事的各类金奖等荣誉。

杨老师在不断完善自己的同事,还把自己所学技能一丝不苟的传授给广大的烹饪学员,多年来培养了优秀厨师人才上千人,人才辐射云南省各州市乃至全国。中式面点师——林坤 国家高级中式烹调师,国家高级中式面点师。于云南财经大学烹饪于管理专业毕业,毕业后先后就职于天恒大酒店、云大宾馆、烟草科技园、兵器疗养院、华兴酒店等先进单位,并任总厨。在职期间,业务精湛,工作出众。精通川菜、滇菜、中式面点。参加工作二十余年来,兢兢业业,积累了大量工作经验。林老师思维活跃,喜欢创新,喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。通过对市场多年的研究,对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好。

并且有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、市场店面管理工作经验,熟悉餐馆管理的工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。凭借自己多年的餐饮市场管理经验,为学员提供专业技术以外,还为学员传输了丰富的创业经验。高级火锅干锅培训——祁道 国家中式烹调特一级高级技师,中国共产党党员,1970年到云南省革命委员会机关事务管理局工作。在工作中,努力学习、任劳任怨,刻苦钻研烹调技术,1985年、1994年参加过两次全国烹饪大赛,分别获得金银铜奖和全国最佳优秀厨师荣誉证书。1989年任正庄国宾馆厨师长、1990年受国家外交部派遣到中国驻厄瓜多尔共和国大使馆工作,1994年任正庄国宾馆总厨师长、1995年获得国家特一级高级技师。兢兢业业从事政务接待工作达四十多年。

本着干一行,爱一行,钻一行,取得了优异的成绩,并荣幸负责接待过国家领导人(华国锋、胡耀邦、赵紫阳、李先念、李鹏、江泽民、胡锦涛等)和外国(英国女王、美国国防部部长、及法国、越南、老挝、泰国、缅甸、罗马尼亚)等高级贵宾。高级烧烤培训师——李岩 国家中式烹调一级高级技师,2015年至2018年先后被国际饭店评为“中国烹饪大师”、“国际烹饪大师”。自1999年参加工作以来,在烹饪行业工作了二十一年,熟悉中式烹调各项操作及管理,从一名普通的学徒成为云南省及中国的烹饪名师,在我校有十余年的教学经验。个人获得过省内、国内赛事的各类金奖等荣誉。杨老师在不断完善自己的同事,还把自己所学技能一丝不苟的传授给广大的烹饪学员,多年来培养了优秀厨师人才上千人,人才辐射云南省各州市乃至全国。

高级饮品讲师——李道魁 高级饮品讲师,国家咖啡师职业技能鉴定考评员,投身饮品业界迄今已超过20年。期间不断吸收钻研专业知识和技术,擅长做港式、台式饮品及甜品,善于饮品创新;精通奶茶店、饮品店店铺设计、设备组合、饮品开发升级、产品培训和营销策划;教学经验丰富,侧重实际操作教学,悉心传授开店及经营的技巧,并能针对每个开店学员的实际情况,做全面有效的个性化辅导。

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