上海哪里有教学老师较好的法式甜品烘焙学校?
在上海学习法式西点培训哪家好?上海隐甜社法式甜品蛋糕烘培培训中心,即使是零基础的学员,也丝毫没问题!隐甜社是专业的法甜、星空巧克力、盘式甜点、生日蛋糕、面包、翻糖培训,学院占地市中心,学院环境优雅,师资是原米其林主厨与五星级酒店的老师傅,师资力量雄厚。隐甜社的主要教学老师都有哪些呢·?咱们看一看下面这些代表老师吧~ Bruce Lee 隐甜社创始人 法点慕斯课程导师 Bruce Lee曾任四季酒店,米其林餐厅Bo shanghai饼房主厨等有9年工龄!
2007年学习考得中国西点技师证 2008年—2009年实习工作于国内知名华彬费尔蒙酒店饼房甜品装饰间 2009年-2014年北京四季酒店饼房副厨师长参与16TH.FHC China 国际甜品大赛盘艺组银牌 于国内某知名国际烘焙学院学习并留校任职为糖艺巧克力造型老师,多次受邀于FAMOUS CHEF学院和TBSA ACADEMY学院进行国际授课。
参与上海巧克力乐园制作 曾任职于上海浪涛国际贸易门店甜品技术研发及市场部顾问 曾多次受邀参与国内各门店开业新品研发及店内菜单研发及厨房人员内部培训管理 2014年-2015年曾跟随Pascal、MOF Angelo musa、MOF Frank michel、Francesco Boccia、Yann brys、Johan Martin等多名老师学习,并回归于国内各大培训机构进修培训,收集经验。
2016年-2017年在上海外滩5号米其林一星任职为饼房厨师长并运营法点部门 每年两次的国际进修让其面对各阶段学员有相当丰富的教学经验和耐心 2018年创立隐甜社法甜蛋糕烘焙培训 Daisy 隐甜社法甜技术总监 2011年进入国内某烘焙专业学校学习 2012进入韩国佳甜品连锁店工作 2013担任后厨责任技师 2013自学并考营养师资格证 2014经营自己的烘焙私房 2015进入国内五百强五星级酒店工作并担任西点主厨 从小美术专业出身,后来发现做一名甜品老师才是自己喜欢做的事,2017毅然辞职加入隐甜社,对店面营销和领导策划大型宴会有丰富经验,多次参与完成国内大型著名企业年会晚宴制作多次参与给国内著名明星企业私人定制晚宴;对面包、法式甜点有着独到的见解,追求细节的完美和极致!
一个热爱生活追求诗和远方的甜品云游诗人!
YOKI 从小在烘焙家庭长大对烘焙和裱花有着深厚的功底 2011一2012年选择离开父母开始自己下定目标在各大烘焙店从基础开始从前台做到后场熟悉一个门店的运行 2013年去国内各大食品学校进修比赛拿到国家证书与奖项打下根基 2014年末在英伦时光连锁店泰州市分部但任翻糖与韩裱培训技术总监 2015中于无锡贵木餐饮企业任职培训老师 后升为烘焙主管和甜品台设计制作总监 期间于各个工作室学习进修 2016年被pcb上海任职翻糖教师,期间多次在国内外各个工作室进俢学习,于香港翻糖技能公会交流合作 2016到2017间先后多次赴韩进修裱花课程,并成为国内全球裱花协会讲师,韩国花卉协会认证 **上海隐甜社法式甜品蛋糕烘培培训中心的课程老师是曾米其林星级餐厅厨师长受教师专业培训的,并且后任职于各大五星级酒店9年,所以技术过硬是基本的**,重要的要知道怎么将好的技术教授于学员。
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