唐弋 主讲课程： 公共营养师 个人履历： 南方医科大学教授 教学督导组专家 广东省公共营养师教材副主编 广东省人力资源和社会**厅职业技能鉴定公共营养师专家租专家 吴兰笛 主讲课程： 公共营养师 个人履历： 广东省专业技术高级职称评定委员会专家， 广东省医疗事故鉴定委员会专家， 广东省医院管理委员会护理管理分会理事， 广州市护理学会广州分会常务理事， 广州市抗癌协会癌症康复专业委员会委员， 《现代临床护理》、《广东护理》、《现代护理》、《中华医学会全科杂志》等编委， 广东省医疗卫生专家库成员， 广州市社区卫生服务工作指导委员会专家组成员等。邹宇航 主讲课程： 公共营养师 个人履历： 广州市旅游商贸职业学校一级教师，任教西式烹调、营养配膳、日韩料理，西餐技师、西点高级技师、高级营养配膳员。

西式烹调国家级评委、西式面点考评员、公共营养师考评员。曾担任第十一届全国焙烤职业技能竞赛广东赛区选拔赛、2010年全国餐饮烘焙业创艺大赛评委、中国（广州）金猪烹饪大赛评委。黄杰 主讲课程： 公共营养师 个人履历： 广东省护理专家、公共营养专家。原广州医学院社区教研室副主任，现任国家二级公共营养技师及公共营养师评委。从事临床医疗工作42年，对中医饮食养生颇有研究，并经常受邀广东省内及香港地区对医护人员进行专业培训。