姓名： 魏中英 中式面点制作，博采众长，敢于创新，代表作品有鱼籽包、馒头等。16岁开始学做中式早点，师从面点大师陈秀英。曾获得2001年全国中式面点制作金奖 2005年制作的鱼籽包获得国际美食节金奖 2009年被授予青年技术杰出奖 现任豪味来中式早点包子馒头系列，荣誉顾问 现任豪味来（中国）中式早点学院荣誉顾问 姓名： 贺新强 中式面点制作，博采众长，敢于创新，代表作品有西湖船点、饺子宴等。1990年6月在北京民族饭店从事烹饪工作。1998年在扬州商校烹饪专业进修，期间在扬州西园饭店、菜根香饭店学习淮扬菜点。2001年11月获得北京市烹饪比赛面点第二名，被北京市政府授予北京市青年职工操作能手称号。2005年被评为国家中式面点一级技师。2008年11月在北京市烹饪比赛中成绩优异，被市政府授予工人技术能手称号。

现任豪味来（中国）中式早点学院特聘讲师 姓名： 冯永田 中式面点制作，博采众长，敢于创新，代表作品有兰州拉面、刀削面等。1992年6月在武汉艳阳天从事烹饪工作。1996年被中国面点大师郭文彬收为关门弟子。2012年加入香格里拉西安金花大酒店，先后到台湾、大连和沈阳等地做陕西面食的推广活动，获得宾客们的一致好评。现任豪味来（中国）中式早点学院技术荣誉顾问 樊建国 男，毕业于西北大学，1998～1999年赴日本讲学两年,中国管理科学院研究员，高级技师，特一级厨师，特一级点心师。任国家劳动和社会**部职业教材编写委员会委员，陕西省高级技师评审委员会评委，陕西省单项技能考核专家委员会成员，高级技师考评师。

1982年、84年、86年连续三次获得陕西省饮食服务业技能比赛佳菜点奖，1988年经全省选拔，由5人代表陕西参加全国烹饪 技能大赛，获得特别奖，受到省政府的表彰及奖励；1990年首届全国青工比赛陕西队教练；1993年教练兼队员参加全国烹饪比赛获个人金牌，团体金牌，并 被评为全国百名优秀教师,2007年获 “陕西省高技能人才工作先进工作者”称号。1995年主编由高教社出版《面点小吃制作技艺》统编教材；1997年参与烹饪专业等级工考核试题库陕西部分编写；2002年主编国家复合技能型人才培养工程烹饪系列教材《面点制作工艺学》（中、西式）两册；2007年主编全国旅游《中国特产与饮食》统编教材等22本。