引言 ：正所谓“名师出高徒”，长沙市岳麓厨师培训学校作为专业的厨艺类学校，有这众多经验丰富的高级厨师，再来看看面点大师们。刘湘和 面点师技师，国家职业技能鉴定评委，国家饮食文化大师，1979年开始从事面点制作行业，经过不懈的努力，得到了九如斋湖南面点大师赵栋球的赏识，并传授面点技巧，从此名传三湘四水，1986年至1991年，师从国家烹饪大师张力升，学习面团南派独特技艺，同年担任广州大三元酒家厨师长。我校特聘请刘先生为我校面点示范大师。秦志敏 从事西式西点制作十余年，曾在福建厦门假日皇冠大酒店、厦门悦华酒店等五星级酒店任饼房厨师长，荣获福建省青年自学成才奖，曾担任《厦门日报》美食天地专栏特约通迅员，发表西点文章数十篇，深受读者好评。曾担任深圳安琪食品公司技术主管，有丰富的西点制作和教学管理经验。

姜 玄 国家高级西式面点师，从事西式西点制作二十余年，在长沙市华天大酒店、长沙神龙大酒店、长沙市影视会展中心、长沙喜来登大酒店等五星级酒店任西饼房厨师长，发表西点文章数十篇，深受读者好评。曾担任拉萨空港百翔花园酒店西厨主管，有丰富的西点制作和教学管理经验。现特聘为我校西点示范大师。