沈阳西式餐饮全能主厨专业培训两年班

沈阳西式餐饮全能主厨专业培训两年班 【课程特色】 1.颁发证书：合格学员颁发欧米奇毕业证书，提供相关行业技能证书的报名服务 2.知识面广：课程内容涵盖西点、西餐、咖啡、调酒技能实操、西式餐饮行业礼仪、规范及管理标准、酒店厨房岗位模拟实践及管理以及行业赛事技能实训等方面 3.优质教学：名师指导实操教学，毕业后线上继续学习，各阶段考核评测及时检验学习效果 【适合人群】 1. 年满14周岁，希望掌握一门实打实技术向主厨发展的学员 2. 想要寻求其它机会，更换发展赛道的其它行业在岗人员 3. 想要完善丰富简历，考取具备含金量证书的学生群体 【招生名额】 50人 【课程内容】 西餐课程（13个月，占比65%） 1. 西餐菜品技能实训 2. 西餐行业专业知识 3. 西餐厨房设备与工具讲解 4. 西餐礼仪培训 5. 高端西式料理课程 6. 行业赛事技能实训 7. 西式餐饮法律法规 8. 西餐成本控制 西点课程（5.5个月，占比27.5%） 1. 面包类 2. 常温蛋糕类 3. 饼干类 4. 裱花类 5. 流行西点类 6. 法式甜点类 调酒课程（1个月，占比5%） 1. 英式鸡尾酒 2. 花式调酒 咖啡课程（0.5个月，占比2.5%） 1. 意式咖啡 2. 花式饮品 【课程时间】 20个月（两年制） 【师资力量】 李翔鹏 西餐料理专业全职讲师，欧米奇新品研发技术组组长，26年行业经验。

2020国际厨师中国区人气金奖获得者。擅长经典西餐、意面披萨、主菜汤品、分子料理等 姜巍 西餐料理专业全职讲师，24年行业经验。在荷兰餐饮杂志评选获得“十大西餐主厨”称号。擅长欧陆料理、东亚美食、西式简餐、色拉沙司等 【机构环境】 【机构简介】 沈阳欧米奇西点西餐学校整体建筑风格为浪漫的欧式风情校园。设有比肩酒店模式的高端实操教室、学生公寓、时尚餐厅、图书室、运动室等区域，配套设施完善，致力于给学员提供温馨、舒适的教学与生活环境。沈阳欧米奇两年制西式主厨专业，专注培养西式餐饮行业全能型专业技术人才，由专业教师及星级酒店厨师长联合授课，学习期间为学生开展行业赛事相关培训，将学员打造成更具市场竞争力的西式餐饮行业精英。

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