武汉城市英才技工学校西式烹饪专业中职招生简章

武汉城市英才技工学校西式烹饪专业中职招生简章 【培训目标】 培养能适应市场经济条件下各种类型的中西点企业的服务与管理⼈员。要求既掌握本专业必须的理论知识，⼜具有较强的服务接待能⼒。具有运⽤⻝品安全⽣产知识、菜点⽂化背景和中西⽅饮⻝⽂化的讲解、审美和设计等等的能⼒。【专业优势】 可以进⼊全国和湖北省五星级酒店、特⾊酒店对⼝就业。

【核心课程】 烹饪概论、烹饪⼼理学、公共关系、烹饪⽂化、烹饪法规、烹饪企业经营管理、烹饪营销、⼈⼒资源管 理、烹饪会计学 【教学特色】 1.多模式教学 分类指导、分层教学、真正做到因材施教 2.师资⼒量雄厚 ⼀ 流专家、⼀ 流学科带头⼈、⼀ 流教师队伍 3.升学通道畅通 本科冲刺、特⾊⾼考、艺术⾼考、技能⾼考、⾼校直招 4.半军事化管理 校园封闭式管理、教官管理学⽣⽇常⽣活、班主任跟寝制、确保学⽣安全学习 5.家⻓参与管理制 良好家校沟通渠道 定期反馈沟通 做到共管共育 【上课现场】 【就业方向】 可从事餐饮的技术管理⼯作，如⼤厨、⾏政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。或烹饪教学和培训⼯ 作，以及各⼤单位⻝堂、医院的营养配餐师。主要在餐饮业、教育、互联⽹等⾏业⼯作。

【对口升学院校】 武汉商学院(本科)、武汉东湖学院(本科)、武汉⽣物⼯程学院(本科)、武汉交通职业学院、武汉船舶职业技术 学院、武汉职业技术学院、⻓江职业学院、⻓江艺术⼯程职业学院、武汉商贸职业学院等 【学校简介】 武汉城市英才技工学校是经武汉市人力资源和社会**局批准设立的一所全日制中等职业院校。学校占地面积75亩，可容纳近2000人。采用“以升学为导向，培养高素质技能型人才”的管理模式，实现高考班专科升学率99%，本科升学率57%的教学目标。学校秉承着博学而笃志，切问而近思的校训，努力把学校创造成科研教学的示范基地，积极为区域经济发展服务，形成独具特色的职业教育办学模式。

培养目标 以学生发展，以文化素养，专业技能，综合能力为培养重心，培养具有可持续发展能力的新时代优秀人才 教学模式 立足高中阶段教育目标，以理论课，实践课，升学课1:1:1黄金配比模式，实现学生优质升学，高薪就业 管理模式 以互联网技术为支撑，三职一体的立体管理模式，班主任管理学生生活学习，军事教官管理出勤纪律，校园安保负责安全** 【学校环境】

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