南京烘焙甜点金领专业培训班

南京烘焙甜点金领专业培训班 【课程简介】 从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。

【学习内容】 学习品种约1080款(共310课时) 常温蛋糕类 日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、美人芝士等(约15种) 面包类 软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约101种) 裱花类 蛋糕基础(约20)、 花卉(约15)、花边(约15种) 月饼类 广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等(约3种) 饼干类 杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球荧越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等(约28种) 塔、派、甜品、慕斯类 卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等(约85种) 翻糖、姜饼类 各种造型、各式花卉(约30种) 【教学现场】 【行业前景】 全国多个学校 欧米奇西点西餐学校拥有遍布全国多个城市，数位就业指导老师为您贴心服务。

企业推荐就业 我们与全国多家企业合作，合格毕业生推荐至星级酒店，大型西点连锁企业就业。就业平台帮助 学校致力打造校企合作“双赢”就业平台，为学子就业提供帮助 营销经典课程 南京欧米奇专为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程，培养你创业思维与方法。

【老师介绍】 刘学魁/Allen 高级西点师、高级营养师职称. 擅长：法式甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花、巧克力. 座右铭：树立目标前好奇心和兴趣更重要. 工作经历 13年毕业于扬州大学旅游与烹饪学院 13年--15年就职于南京索菲特多次参加外宾接待 15年5月参加“上海国际烘焙展”小组展 16年--17年在知名私人烘焙房担任技术指导 南京索菲特钟山高尔夫酒店西点师 南京美丽心情技术指导 刘超/sun 擅长：甜品、干点、奶油裱花 荣誉：高级公共营养师、高级西式面点师 工作经历 2005-2006 南京鼎旺食品西点师 2007-2010 上海索迪斯餐饮管理公司西点师 2010-2018 南京国家电网西点领班 【学校简介】 南京欧米奇西点西餐学院隶属于上市母公司中国东方教育集团，是中国的职业技能教育提供商。

集团旗下有：欧米奇西点西餐教育、新华电脑教育、万通汽车教育、新东方烹饪教育等知名教育品牌。中国东方教育始终重视学生的就业及职业发展，并始终坚持以提高毕业生的就业能力及薪酬为愿景。【学校优势】 1、欧米奇西点西餐教育母公司中国东方教育（股票代码：667.HK）是港股职业技能培训第 一股，也中国的职业技能教育供应商。2、欧米奇在全国开设四十余家院校，为中国培养真正具有国际水平的西点大师 3、注重实操，技能教学，练习时间充足且有效 4、全球甜秘之旅，考察知名甜品圣地，探索潮流前沿 5、自主研发新品在线学习系统，一次报名可学终生 6、全方面创就业帮扶，实现学员行业梦想 7、阶段性考核，帮助学员掌握扎实技能 8、新鲜食材，进口高端设备，维护教学秩序，**教学质量 【学校环境】

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