成都白酒酿酒技术技能培训班

成都白酒酿酒技术技能培训班白酒酿造实战培训 | 四大核心板块助力职业进阶【课程亮点】 5天 4 夜密集特训：行业专家手把带教，零基础快速入门白酒酿造工学一体教学：酒厂实景操作 + 理论体系精讲，掌握白酒酿造全流程技术终身技术护航：生产问题在线答疑，酿酒品质持续优化【适用人群】白酒行业准从业者，规划职业发展路径酒厂基层员工、班组长及生产管理人员技能提升遭遇出酒率低、酒质差困境的酿酒从业者追求科学化、标准化酿酒工艺的技术探索者希望优化成本结构，提升原酒利润空间的经营者【学习目标】培养专业酿酒技术人才，达成六大核心能力： 1、精通粮谷原料（五粮/高粱 / 玉米 / 大米等）酿造原理与工艺细节 2、掌握季节气候适配生产方案，实现出酒率与酒质双提升 3、具备酒体问题诊断能力，精准调整发酵、蒸馏等核心工艺 4、熟练运用分段摘酒、分级并坛技术，丰富原酒风味体系 5、形成标准化生产管理能力，独立指导酒厂全流程酿造 6、建立食品安全风险防控体系，确保生产合规化运营熟练掌握酿酒技术，解决创业技术问题，就业问题课程优势酒厂实操教学五天四夜学习理论+实操老师一对一指导三年内可复训学习内容双曲高粱酒酿酒技术；

双曲玉米酒酿酒技术；双曲五粮酒酿酒技术；米香型白酒酿造技术；配制酒技术。师资实力酒皇叔-王杰老师华沃酿酒的创始人酒皇叔：王杰老师；教授级高级工程师；资深调酒师；酿酒师；国家一级品酒师；从事酿酒行业31年，毕业于四川大学生物工程专业的硕士研究生，被酒界誉为“酒皇叔”、茶界“布道者”，全网超过500万次的酒艺传播者，也是原创双曲酿造工艺的践行者。李大和老师教授级高级工程师；我国酿酒专家；1964年毕业于江西轻工业学院发酵工学专业，曾任四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所所长，名优酒研究中心主任，中国轻工总会白酒行业中西部培训基地主任。

现任四川省食品发酵工业研究设计院顾问，中国白酒国家特邀评委，四川省酿酒协会专家，国家职业技能鉴定所（白酒、食品发酵)川-131所副所长，四川省食品发酵学会名誉理事长，1993年享受政府特殊津贴。教学现场教学场景教学现场实操教学理论教学收费说明大班制：3980元一对一：9900元学习周期五天四夜，三年内可复训机构简介川池集团华沃酿酒研究院坐落于四川省成都原酒之乡邛崃市。自成立以来，我们已在酿酒教学领域深耕 17 年之久。这 17 年间，我们培养出的学员超过 30000 +，服务过的酒企多达 2760 +家。我们是一家以酿酒教学为主《双曲酿造技术、米酒技术、配制酒技术、浓香型酿酒技术、酱香型酿酒技术、调酒技术、品酒师培训等》，设备定制、酒体供应为辅，酒厂孵化于一体的综合性科研单位。

其中，酿酒教学是我们的核心业务，我们以专业的教学和优质的服务，为酿酒行业源源不断地输送人才，助力酒厂持续发展。机构环境在集团所属川池酒厂的基础上，打造了初具规模的大型酒庄川池酒庄。酒庄占地近60亩，分为林藏区、地下洞藏酒库、园林多功能区三大板块。林藏区占地约3000平，藏酒规模1000余坛；洞藏区建筑面积约20000平，分地下三层，负一层为客户藏酒区和红酒藏酒区，负二层为酒庄原酒藏酒区，现藏酒4000余坛，负三层设计为VIP大宗窖藏区；园林区设有品酒、调酒、酿酒教学基地，会议室、多功能厅、原酒品鉴室、休闲亭、盆景观光区等。初步形成集酒旅观光、教学、客户封坛、原酒文化宣传为一体的综合型推广基地。

鸟瞰图机构外观酒窖教学设备白酒酿造培训（酿酒技术）报名须知一、参训材料准备证件资料：需提交近期 2 寸白底免冠彩照 2 张、身份证复印件 1 份酒样寄送：报名勾调 / 酿造 / 分析检测培训学员，需提前 10 天寄 10 斤原酒/成品酒，酿造用水，用于水质检测及香型勾调、酒体缺陷处理等实操教学二、培训排期开班安排：每月两期，上、下旬各开 1 期酿酒课程/白酒品评与勾调课程，具体日期提前通知

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