2016-03-22 本期美食介绍： [韩国拌饭] 石锅拌饭，在每家韩国料理店都可以看到。在石锅内放入米饭及菜和肉，烤到锅底有一层香喷喷的锅巴，喷香诱人。烹调步骤： 1.西葫芦切丝，胡萝卜切丝，姜切末 2.锅里加入少许油，炒熟西葫芦丝 3.锅里加入少许油，炒熟胡萝卜丝 4.锅里少许油，炒熟豆芽菜 5.锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉 6.热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末 7.淋上香油，加入辣酱，撒上芝麻，拌匀即可 [石锅豆腐] 这是一道听上去很韩范其实很混搭的菜，集合了韩式辣白菜、广式香肠、油炸海米和老豆腐用东北乱炖的方式装在韩国石锅里，凌乱却成就了一锅无法抵挡的美味。

烹调步骤： 1.石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒 2.加入香肠继续翻炒至香肠出油 3.加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味 4.加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀 5.下豆腐 6.加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐 7.加入大白菜，食材有点多哈 8.加入1大勺油炸海米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可